Η ντομάτα «κεράσι»: μια έκρηξη γεύσης με ευκολία
Εάν μια ποικιλία ήταν για να κερδίσει την παλάμη της ευκολίας, θα ήταν η ντομάτα κερασιών. Δεν απαιτεί ούτε πλούσιο έδαφος, αδιάκοπη φροντίδα ούτε αυστηρό μέγεθος. Πιέζει σε γλάστρες, στο έδαφος, στο μπαλκόνι ή ανάμεσα σε δύο μαρούλι, χωρίς να τους ζητηθεί. Ιδανικό για εκκίνηση, συγχωρεί όλη την αδεξιότητα.
Επιπλέον, είναι γρήγορο. Μόλις εγκατασταθεί μετά τα μέσα Μαΐου, αναπτύσσεται και αρχίζει να παράγει Συλλογές μικρών κόκκινων, κίτρινων ή μαύρων μαργαριταριών Από τον Ιούλιο. Και αυτές οι ντομάτες δεν σύρουν για να ωριμάσουν. Απλά πρέπει να φτάσετε για να σνακάρετε μερικά όξινα φρούτα στον κήπο, χωρίς καν να περάσετε από την κουζίνα.
Το φύλλωμα του είναι πυκνό, οι ράβδοι του είναι ισχυρές και αντιστέκονται καλύτερα από άλλες με ασθένειες όπως το μούχλα, ειδικά αν είναι εγκατεστημένο σε ένα ευάερο και ηλιόλουστο μέρος. Απαιτεί μόνο λίγο νερό, ήλιος και πολλή λάμψη.
Η «Ρομά»: το μερίδιο των σάλτσων και των κονσερβοποιημένων
Κανένας κήπος λαχανικών αξίζει το όνομα χωρίς καλή ντομάτα για να μαγειρέψει. Το «Ρομά» είναι το μυστικό όπλο των έξυπνων κηπουρών. Fleury των ποικιλιών που ονομάζονται “δαμάσκηνα” ή “olivettes”Παρέχει επιμήκη φρούτα, με πυκνή, μαλακή και πολύ ζουμερή σάρκα, ιδανική για σπιτικές σάλτσες, coulis, καραμέλες ντομάτες ή κονσέρβες.
Από την πλευρά του πολιτισμού, είναι μια μη ενημερωμένη ντομάτα. Ανέχεται διαφορές θερμοκρασίας, Υποστήριξη ακανόνιστου ποτισμού Χωρίς πάρα πολλές συνέπειες και δεν χύνεται στο φύλλωμα. Το μέγεθος του ελάχιστα, αν όχι καθόλου, και συγκεντρώνει την ενέργειά του στην παραγωγή φρούτων, πολυάριθμες, τακτικές και εύκολο να επιλέξουν.
Είναι κατάλληλο για μικρούς χώρους και μεγάλα λαχανικά και Η αποφασιστική του ανάπτυξη (δεν υπερβαίνει ένα συγκεκριμένο ύψος) Σας επιτρέπει να το καλλιεργήσετε χωρίς δάσκαλο εάν το αφήσετε να εξαπλωθεί. Για έναν κηπουρό που θέλει απόδοση χωρίς πονοκέφαλο, ο «Ρομά» είναι ένας αξιόπιστος και αποτελεσματικός σύντροφος.
Το «πράσινο zebra»: το πρωτότυπο που καλλιεργείται ως κλασικό
Κάποιοι που ονομάζονται “παλιές” ή “πρωτότυπες” ντομάτες αναβάλλουν αρχάριους λόγω της φαινομενικής τους πολυπλοκότητας. Πάρα πολύ αργό, πολύ ευαίσθητο, πολύ ιδιότροπο. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει με το «πράσινο ζέβρα». Κάτω από τις πράσινες και κίτρινες γρατζουνιές κρύβει μια ισχυρή, παραγωγική και εκπληκτικά εύκολη ποικιλία.
Πρόκειται για μια ντομάτα μισής προέλευσης, η οποία εκτιμά τα καυτά καλοκαίρια αλλά επίσης ανεκτά Οι κάπως ιδιότροπες εποχές. Αναπτύσσεται καλά στο έδαφος, αλλά μπορεί επίσης να προσαρμοστεί σε μεγάλα γλάστρες εάν το υπόστρωμα είναι πλούσιο και καλά στραγγισμένο.
Το πράσινο ζέβρα δεν είναι μόνο όμορφο, είναι επίσης νόστιμο: Η σταθερή του, ελαφρώς πικάντικη σάρκα, φέρνει φρεσκάδα στις σαλάτεςΚαι το μοναδικό χρώμα του πάντα εμπνέει τους επισκέπτες. Και σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες φαντασίας, είναι σπάνια άρρωστη, δεν σπάει τη συγκομιδή και κρατάει αρκετά καλά.
Μια ωραία έκπληξη για όσους θέλουν Βγείτε από το πεπατημένο κομμάτι χωρίς να περιπλέξετε τη ζωή.
Το «Saint-Pierre»: Γαλλική παράδοση σε όλο το μεγαλείο του
Αδύνατο να μιλήσουμε για προσβάσιμες ντομάτες χωρίς να αναφέρουμε ένα μεγάλο κλασικό των κήπων μας: το «Saint-Pierre». Παλιά γαλλική ποικιλία κατ ‘εξοχήν, Συνδυάζει την ρουστικότητα, την απόδοση και την ισορροπημένη γεύση. Παράγει όμορφα στρογγυλά, κόκκινα και ζουμερά φρούτα, ιδανικά για τα πάντα: σαλάτα, γέμιση, σάλτσα ή ακόμα και σνακ εν προκειμένω.
Τι την κάνει τόσο δημοφιλής; Η έντονη ανάπτυξή του, η ικανότητά του να προσαρμοστεί σε όλους τους τύπους εδάφους και τη σχετική του ανοχή σε μικρούς κλιματολογικούς κινδύνους. Σίγουρα, αξίζει καλή βλακεία και κανονικό πότισμα, αλλά Δεν ζητά καμία τέχνη να ωθήσει καλά. Ένα σάπια στο πόδι, μια πολύ ηλιόλουστη έκθεση, και φροντίζει τα υπόλοιπα.
Είναι κατάλληλο για τους κηπουρούς των ασθενών καθώς και για εκείνους που θέλουν αποτελέσματα χωρίς περίπλοκο εγχειρίδιο χρήσης. Και Συνεχίζει να παράγει καθ ‘όλη τη διάρκεια του καλοκαιριούΜερικές φορές μέχρι την πτώση, χωρίς να κάνει το σημείο.
Με αυτές τις τέσσερις ποικιλίες, Ο κήπος των λαχανικών γίνεται παιδική χαρά και όχι περιοχή άγχους. Οι ντομάτες κερασιού, οι Ρομά, το πράσινο ζέβρα ή ο άγιος-pierre: ο καθένας έχει τον χαρακτήρα του, τη γεύση του, το σχήμα του, αλλά όλοι μοιράζονται μια σπάνια ποιότητα-κάνουν την κηπουρική απλή, προσιτή και ανταμείβοντας.
Και αν οι πρώτες επιτυχίες καλούν συχνά τα εξής, Μπορείτε επίσης να ξεκινήσετε με εκείνους που δεν απογοητεύουν ποτέ.
