Gnocchi από τυρόπηγμα Είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο και νόστιμο δείπνο. Αυτό το πιάτο χαρακτηρίζεται από φρέσκες γεύσεις και μια απλή διαδικασία προετοιμασίας. Σε αυτή τη συνταγή θα σας δείξω πώς να φτιάξετε το Gnocchi με εκπληκτικό σακούλα και σπαράγγι.
Συστατικά για gnocchi
Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά για να φτιάξουμε gnocchi:
- 500 g τυρόπηγμα
- Περίπου 1 φλιτζάνι αλεύρι (Η ποσότητα μπορεί να ρυθμιστεί από την προσωπική εμπειρία, είναι σημαντικό η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια σας)
- 1 αυγό
- Αλάτι στη γεύση
Gnocchi με φύλλα σπανάκι σε σάλτσα κρέμας πασπαλισμένο με παρμεζάνα
Προετοιμασία της σάλτσας του πέστο
Για προετοιμασία κεντρικό σημείο Χρειαζόμαστε:
- 1 θάμνος του βασιλικού
- 1/2 μπουκέτο μαϊντανού
- 1/2 μπουκέτο κόλιανδρου
- Χούφτα αμύγδαλο
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 3-4 κουταλιές νερού
- 1/2 χυμός λεμονιού
- 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
Σπαράγγια ψημένα στο φούρνο: Θα περάσετε μόνο 10 λεπτά και θα πάρετε ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο που θα κοσμούν κάθε τραπέζι
Αξεσουάρ για να συμπληρώσετε τα πιάτα
Σπαράγγι Μπορείτε γρήγορα να ψήνετε σε μια κατσαρόλα ή να ψήνετε σε φούρνο υψηλής θερμοκρασίας για να γίνει χρυσό κίτρινο (10-15 λεπτά). Μην ξεχάσετε παρμεζάναπου θα προσθέσετε την τελευταία σας αφή και πικάντικη κατάσταση στο πιάτο σας.
Η προετοιμασία των gnocchi
Η έναρξη της προετοιμασίας των gnocchi είναι απλή. Ανακατέψτε σε ένα μεγαλύτερο μπολ γιαούρτι, αυγό, άλας και αλεύριΜέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Τοποθετήστε το σε λουκάνικα και τα κόψτε στα ίδια κομμάτια, κατά προτίμηση σε γωνία για να τα φανείτε πιο ελκυστικά. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε τα gnocchi σε βραστό νερό.
Παρασκευή
Ενώ τα gnocchi μαγειρεύονται, προετοιμαστείτε πέστο. Συνδυάστε σε ένα μίξερ βασικά στοιχεία, μαϊντανός, κολίανδρο και αμύγδαλα Και κόβετε τα καλά. Προσθέτω ελαιόλαδο, νερό και χυμός λεμονιού Και ανακατέψτε μέχρι να πάρετε μια ομοιόμορφη μάζα. Στο τέλος, προσθέστε παρμεζάνακαι αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Άνοιξη γεύση: Μια νόστιμη απόλαυση από σπαράγγια με μανιτάρια – μια χρήσιμη συνταγή που θα λατρέψετε!
Τελικός
Ρίξτε τη σάλτσα του πέστο στο κάτω μέρος του μεγάλου δοχείου, τοποθετήστε τις μαγειρεμένες νύχτες σε αυτό και ανακατέψτε για να απλώσετε την σάλτσα ομοιόμορφα. Προσθέστε κομμένο σε φέτες σπαράγγι Και στο τέλος πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα παρμεζάνα. Και αυτό είναι όλο! Ένα απλό, γρήγορο και νόστιμο πιάτο που σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους τους παρόντες.
Gnocchi από τυρόπηγμα με πέστο και σπαράγγι Είναι μια εξαιρετική επιλογή για το καθημερινό μεσημεριανό ή μια ειδική περίσταση. Ελέγξτε αυτή την εύκολη συνταγή και απολαύστε τη μεγάλη γεύση αυτού του πιάτου!
