Τι είναι ακριβώς οι άγιοι πάγου; Μύθος … ή όχι;
Στις 11 Μαΐου, ο Saint Mamert ανοίγει την μπάλα. 12 Μαΐου, είναι η στροφή του Αγίου Πανγκρά. Και στις 13 Μαΐου, ο Saint Servais ήρθε να κλείσει αυτό το αστείο τρίο. Σύμφωνα με τη λαϊκή παράδοση, Αυτές οι τρεις ημέρες σηματοδοτούν το τέλος των κινδύνων των παγετών της άνοιξης. Όχι μια φαντασία, όχι. Μάλλον ένα παλιό αγροτικό αντανακλαστικό, κληρονόμησε από τον Μεσαίωνα, όταν το θερμόμετρο δεν υπήρχε ακόμα, αλλά όπου η παρατήρηση έκανε το νόμο.
Γιατί ναι, ακόμη και αν οι κλιματικοί μέσοι έχουν εξελιχθεί καλά, Ο κίνδυνος παγετού δεν είναι μια γιαγιά. Σε ορισμένες περιοχές, ειδικά σε περιοχές της ηπειρωτικής ή υψομέτρου, μια βίαιη επιστροφή του κρύου σε αυτή την περίοδο δεν είναι ασυνήθιστη. Και αυτά είναι Νεαρά λαχανικά από τον κήπο λαχανικών που πληρώνουν την υψηλή τιμή : μαυρισμένα φύλλα, μαλακά στελέχη, καλλιέργειες ντουλάπας.
Επομένως, δεν είναι ζήτημα δεισιδαιμονίας. Οι άγιοι πάγου είναι ένα εμπειρικό σημάδιΑλλά που εξακολουθεί να έχει όλη του τη συνάφεια, ειδικά στην εποχή όπου το κλίμα κάνει το δικό του και όπου τα κρύα εγκεφαλικά επεισόδια μπορούν να φτάσουν χωρίς προειδοποίηση, ακόμα και μετά από μια εβδομάδα ακτινοβόλο ήλιο.
Γιατί αυτή η περίοδος είναι τόσο κρίσιμη για τον κήπο των λαχανικών;
Φανταστείτε: Μετά από εβδομάδες προσεκτικής φροντίδας, σπορά ντομάτες, κολοκυθάκια, αγγούρια ή μελιτζάνες είναι έτοιμες να τοποθετηθούν στο έδαφος. Είναι έντονα, φυλλώδη, υποσχόμενα. Και εκεί, Λίγο -1 ° C νύχτα Και όλα πρόκειται να ξεκινήσουν ξανά. Είναι σκληρό, αλλά είναι η πραγματικότητα του γαλλικού λαχανικού τον Μάιο.
Τα πιο επικίνδυνα φυτά; Όλα τα είδη “gélives”Δηλαδή ευαίσθητο στο παραμικρό εγκεφαλικό επεισόδιο του κρύου. Μιλάμε για ντομάτες εδώ φυσικά, αλλά και πιπεριές, πεπόνια, πράσινα φασόλια, βασιλικές και γενικότερα όλους τους πολιτισμούς της Μεσογείου ή της τροπικής προέλευσης.
Μια απλή ανατροφή του θερμόμετρου μπορεί να προκαλέσει μη αναστρέψιμο στρες, ακόμη και το θάνατο του φυτού. Και δεν χρειάζεται να ελπίζουμε για συγκομιδή διάσωσης: Ένα φυτό που έχει πάρει ένα κρύο εγκεφαλικό επεισόδιο θα διαρκέσει εβδομάδες για να ανακάμψειΑν ναι, φύγει.
Επομένως, πρέπει να αποφευχθεί αυτό το είδος καταστροφής Οι συνετοί κηπουροί περιμένουν το τέλος των αγίων του πάγου πριν φύτεψουν στο έδαφος.
Τι δεν πρέπει να γίνει κατά τη διάρκεια των αγίων πάγου
Αυτό μπορεί να είναι το πιο σημαντικό: Αποφύγετε τα συμβατικά σφάλματα, πολύ ενθουσιώδεις χειρονομίεςΑκόμη και η απαράδεκτη λόγω ανυπομονησίας. Μάιος είναι δελεαστικό, είναι αλήθεια. Ο ήλιος θερμαίνεται, οι μέρες ξαπλώνουν, θέλουμε να βγάλουμε τους κάδους και να φυτέψουμε τα πάντα ξαφνικά. Αλλά αυτό είναι ακριβώς αυτό που κάθε καλός κήπος λαχανικών φόβων.
Κατά τη διάρκεια των αγίων πάγου, Τα καλοκαιρινά λαχανικά δεν πρέπει να φυτεύονται στο έδαφος. Όσο οι νυχτερινές θερμοκρασίες δεν σταθεροποιούνται, κάθε φρέσκο βράδυ μπορεί να είναι θανατηφόρα. Τα κέντρα κήπου δεν διστάσουν να επισημάνουν τα φυτά στις αρχές Μαΐου: Οι πάγκοι είναι γεμάτοι από ντομάτες, πιπεριές και βασιλικό.
Αλλά Η αγορά δεν σημαίνει φύτευση. Τίποτα δεν εμποδίζει τη διατήρηση νέων φυτών σε εσωτερικούς χώρους, σε μια βεράντα ή σε μια φωτεινή άκρη του παραθύρου, ενώ περιμένει ασφαλέστερες ημέρες.
Δεν συνιστάται επίσης Αφαιρέστε τις χειμερινές προστασίες πολύ νωρίς οι πολιτισμοί ήδη στη θέση τους. Τα πανιά Wintering, τα κουδούνια ή οι σήραγγες μπορούν να σώσουν τη ρύθμιση σε περίπτωση καθυστερημένου παγετού.
Τέλος, δεν χρειάζεται να βιαστείτε για τη σπορά στο έδαφος των πιο προσεκτικών λαχανικών. Είναι καλύτερο να χάσετε μια εβδομάδα παρά να χάσετε μια ολόκληρη συγκομιδή.
Τι είναι σοφό να κάνουμε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου
Πρέπει λοιπόν να διασχίσετε τα χέρια σας για τρεις ημέρες; Ειδικά όχι! Οι άγιοι πάγου είναι η τέλεια ευκαιρία για να προετοιμάσετε το έδαφοςΚυριολεκτικά και εικονικά.
Είναι μια καλή στιγμή για:
- Προετοιμάστε τα οικόπεδα : Ένα καλό χτύπημα από πλέγμα ή πιρούνι, μια ισορροπημένη τροποποίηση σε ώριμη κομποστοποίηση και πρόωρη σάπια αν οι θερμοκρασίες ανέβουν την ημέρα.
- Καταφύγιο : Σε ένα κρύο θερμοκήπιο, κάτω από το πλαίσιο ή στο εσωτερικό, μπορείτε ήδη να μεταμοσχεύετε ντομάτες, κολοκυθάκια, μελιτζάνα. Αυτό τους δίνει χρόνο για να σκληρύνουν χωρίς θερμικό σοκ.
- Σταδιακά βγάζετε τα φυτά κατά τη διάρκεια της ημέρας : Για να τους εγκλιματιστούν, τίποτα καλύτερο από μια προοδευτική υπαίθρια διαμονή, μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας, προστατευμένο από τον άνεμο. Τι ονομάζεται “σκλήρυνση”.
- Ελέγξτε τον τοπικό καιρό μέρα με τη μέρα : Επειδή ακόμη και αν οι άγιοι πάγου είναι παράδοση, Ο καιρός παραμένει ο καλύτερος σύμμαχος. Ένα μάτι στις προβλέψεις σε 3 ή 4 ημέρες μπορεί να σας επιτρέψει να προβλέψετε ένα κρύο εγκεφαλικό επεισόδιο ή να τολμήσετε μια προηγούμενη φυτεία σε περίπτωση επίμονης θερμότητας.
- Εγκαταστήστε τις προστασίες εάν είναι απαραίτητο : χειμερινά πανιά, πλαστικές σήραγγες, γυάλινες καμπάνες ή επιστρεφόμενα μπουκάλια … καλύτερα να αποφύγετε από τη θεραπεία.
Μετά τις 13 Μαΐου: Πράσινο φως (ή σχεδόν) για το έμπλαστρο λαχανικών
Πέρασε στις 13 Μαΐου, Το πράσινο φως δίνεται συχνά. Ο παγετός απομακρύνεται, οι θερμοκρασίες εγκαταστάθηκαν και τότε είναι ο ενθουσιασμός στον κήπο. Όλα μπορούν να φυτευτούν ή σχεδόν: οι ντομάτες λαμβάνουν χώρα, τα κολοκυθάκια απλώνονται, τα πεπόνια βρίσκουν τη γωνιά τους και τα φασόλια περιστρέφονται στο έδαφος.
Αλλά προσέξτε: Δεν είναι ακριβής επιστήμη. Μερικά χρόνια, Ο παγετός μπορεί να συμβεί μέχρι το τέλος Μαΐουή ακόμα και πέρα από ορισμένες περιοχές. Επομένως, είναι καλύτερο να παραμείνετε προσεκτικοί, ειδικά στο βορρά, στο κέντρο και στις ορεινές περιοχές.
Για τους πιο συνετούς κηπουρούς, περιμένετε Saint-Urbain (25 Μαΐου) είναι μια ακόμη πιο καθησυχαστική λύση. Δεν λέει ένα δημοφιλές ρητό: «Ο Άγιος αστικός κρατά τα πάντα στο χέρι του» ; Ένας τρόπος να το πω μετά από αυτόν, Οι κίνδυνοι είναι πραγματικά πίσω.
Οι άγιοι πάγου παρατηρούνται διαφορετικά: ένας χρόνος υπομονής και στρατηγικής
Τέλος, οι άγιοι των πάγου δεν είναι τιμωρία, αλλά Δοκιμή σοφίας για τον κηπουρό. Είναι μια στιγμή να παρατηρήσετε, να σχεδιάσετε, να βελτιώσετε το έδαφός σας, να περιποιηθείτε τη σπορά σας και πάνω απ ‘όλα … Αποφύγετε να θέσετε σε κίνδυνο τα πάντα με υπερβολική εμπιστοσύνη.
Ο κήπος λαχανικών είναι επίσης: Ένα έξυπνο μείγμα υπομονής, πρόβλεψης και ταπεινότητας ενάντια στη φύση. Οι αγίοι της ανάκλησης του πάγου, κάθε χρόνο, ότι η κηπουρική δεν κυριαρχεί, αλλά συνοδεύει το ρυθμό των εποχών.
Μόνο μία νύχτα μπορεί να αλλάξει τα πάντα. Αλλά καλά προετοιμασμένο, Ο κηπουρός διασχίζει αυτές τις τρεις ημέρες με γαλήνηΈτοιμος να ξεκινήσει τη μεγάλη περιπέτεια του καλοκαιριού λαχανικών.
Και πότε οι 14 Μαΐου ανεβαίνουν, με λίγη τύχη, Τα γάντια μπορούν τελικά να πέσουν και οι φυτείες συνδέονται.
