Αόρατη πίτσα μήλου Είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο που διαθέτει μια αφθονία των μήλων και μια απαλή κρέμα αντί για μια κλασική ζύμη. Αυτή η νόστιμη πίτα είναι τόσο εύκολη στην προετοιμασία που μπορείτε να την ψήνετε κάθε μέρα χωρίς να γίνετε μονότονοι.
Ο χρόνος προετοιμασίας και μερίδων
Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά
Μερίδες: 6
Αρωματική μήλο πίτα: Διπλώστε σε 5 λεπτά και σερβίρετε, τρώτε πριν από την ψύξη – καλύτερα από το Charlotte
Συστατικά για αόρατη πίτα μήλου
Για να προετοιμάσετε αυτήν την ειδική μήλα που χρειάζεστε:
- 5 μήλα
- 3 αυγά
- 70 g ζάχαρης
- 100 g αλεύρι σίτου
- 150 ml γάλακτος ή κρέμας
- 35 g βούτυρο
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- βανίλια για γεύση
- Μια πρέζα μικροσκοπικού αλατιού
Μήλο πίτα με κρέμα. Εντελώς τραγανό και μέσα ζουμερό και αρωματικό
Διαδικασία προετοιμασίας
1. Προετοιμασία του μείγματος αυγών:
Ανακατέψτε τα αυγά καλά με ζάχαρη και μια πρέζα αλατιού. Προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας ή βανίλια για γεύση.
2. Προσθήκη γάλακτος:
Προσθέστε γάλα ή κρέμα στο μείγμα αυγών. Βεβαιωθείτε ότι τα συστατικά θερμαίνονται σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Αναμειγνύοντας ξηρά συστατικά:
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι σίτου και τη σκόνη ψησίματος και προσθέστε τα σε υγρά συστατικά.
Μήλο πίτα 10 κουταλιές της σούπας. Χωρίς μίξερ, σε λίγα λεπτά. Πάντα αποδεικνύεται ότι είναι νόστιμο.
4. Συμπερίληψη του βουτύρου:
Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο στη ζύμη για να αποκτήσετε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
5. Προετοιμασία μήλων:
Κόψτε τα μήλα χωρίς πυρήνα σε πολύ λεπτές φέτες – κατά την προετοιμασία αόρατων πίτες μήλων, αυτό είναι κρίσιμο! Τα μήλα τοποθετούνται στη ζύμη, χρησιμοποιώντας 5 έως 7 μήλα, ανάλογα με το μέγεθός τους.
6. Μίξη μήλων με δοκιμή:
Ανακατέψτε προσεκτικά τα μήλα σε φέτες με τη ζύμη για να εξαπλωθεί ομοιόμορφα.
7. Προετοιμασία δίσκου ψησίματος:
Θα πάρουμε ένα ορθογώνιο σχήμα (22 x 11 cm), επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος και παλτό με βούτυρο. Ρίξτε το μείγμα με ζύμη και μήλα σε αυτό.
8. Ψήσιμο:
Ψήστε την πίτα μήλου για 35 λεπτά στους 180 ° C. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει εάν χρησιμοποιείτε ένα δίσκο ψησίματος άλλων μεγεθών.
9. Ψύξη:
Αφήστε την πίτα να κρυώσει εντελώς στο ψησίιο μετά το ψήσιμο. Θα είναι εύκολα κομμένο και όμορφο.
Χρήσιμη σοφία ζαχαροπλαστικής
Για την επιτυχή προετοιμασία μιας τέτοιας δοκιμής, είναι σκόπιμο να αναμίξετε τα υγρά και υγρά συστατικά με τον σωστό τρόπο. Τα ξηρά συστατικά αναμειγνύονται πρώτα σε ένα μπολ και στη συνέχεια προσθέτουν σταδιακά τα υγρά. Στην περίπτωση των κομματιών, η ζύμη μπορεί να λιώσει με υποβρύχιο μίξερ ή στέλεχος μέσα από ένα κόσκινο.
Η ευχαρίστηση του Lenuh: Juicy Apple Pie χωρίς προσπάθεια!
Για να αποτρέψετε τα υγρά μήλα, απορροφήστε τα σε νερό με χυμό λεμονιού για λίγα λεπτά.
Συνιστώ επίσης να καλύψετε το χαρτί ψησίματος με βούτυρο και να πασπαλίζετε με αλεύρι έτσι ώστε η πίτα να μην ταιριάζει. Τοποθετήστε το μέσα πλήρως προθερμασμένος φούρνοςπου παρέχει ακόμη και το ψήσιμο.
Αόρατη πίτσα μήλου Είναι ένα απλό αλλά εξαιρετικά νόστιμο επιδόρπιο, ιδανικό για καθημερινή περιποίηση.
