Μια μελέτη αποκάλυψε ποια είναι τα οφέλη του καφέ σε άτομα με διαβήτη

Η νέα έρευνα που πραγματοποιήθηκε στη Νότια Κορέα δημιουργεί μια πιθανή σχέση μεταξύ την κατανάλωση μαύρος καφές Και καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμαειδικά σε άτομα με διαβήτη. Δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Θρεπτικά συστατικάΗ μελέτη βασίστηκε σε δεδομένα από περισσότερους από 6600 συμμετέχοντες και έδειξε ένα σχετικό εύρημα: άτομα που καταναλώνουν καφέ χωρίς πρόσθετα Θα μπορούσαν να δείξουν μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα στο μεταβολισμό της γλυκόζης.

Η ανάλυση το κατέδειξε που πίνουν έως και δύο καθημερινά φλιτζάνια μαύρου καφέΧωρίς κρέμα ή γλυκαντική, Έχουν χαμηλότερα επίπεδα ινσουλίνης νηστείας. Επιπλέον, έδειξαν λιγότερη αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία μετρήθηκε μέσω του δείκτη HOMA-IR. Οι ερευνητές θεωρούν ότι αυτό το αποτέλεσμα θα μπορούσε να οφείλεται στην κοινή δράση της καφεΐνης και των πολυφαινόλων, “που θα βελτίωνε τη λειτουργία της ινσουλίνης και θα μειώσει τη φλεγμονή”.

Η μελέτη συνέκρινε επίσης τις επιδράσεις διαφορετικών μορφών κατανάλωσης. Σε αυτή την ανάλυση, δεν παρατηρήθηκαν παρόμοια οφέλη μεταξύ εκείνων που προσθέτουν ζάχαρη, κρέμα ή άλλα συστατικά καφέ. Αυτή η διαφορά ενισχύει τη σημασία του τύπου προετοιμασίας, αφού “Τα μεταβολικά οφέλη φαίνεται να περιορίζονται σε καθαρό μαύρο καφέ«

Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν πληροφορίες από την Εθνική Έρευνα Υγείας και Διατροφής της Κορέας (KNHANES), συμπεριλαμβανομένων 24 λεπτομερών αρχείων τροφίμων. Από αυτά τα δεδομένα, οι συμμετέχοντες ταξινομήθηκαν σύμφωνα με το ποσό του καφέ που έλαβαν καθημερινά:

• Χωρίς κύπελλο.
• Σε ένα φλιτζάνι.
• Δύο φλιτζάνια.
• Τρία ή περισσότερα φλιτζάνια.

Εκτός από την ποσότητα του καφέ, η ανάλυση εξέτασε επίσης μεταβλητές όπως το φύλο, η ηλικία, το εκπαιδευτικό επίπεδο, οι συνήθειες ζωής και η κατάσταση της γενικής υγείας. Ένα από τα πιο σημαντικά αποτελέσματα παρατηρήθηκε στις γυναίκες. Σε αυτήν την ομάδα, Λαμβάνοντας δύο ή περισσότερα φλιτζάνια μαύρου καφέ την ημέρα συσχετίστηκε με συνέπεια με ένα καλύτερο γλυκαιμικό προφίλ. Στην περίπτωση των ηλικιωμένων ενηλίκων, εντοπίστηκαν επίσης θετικά αποτελέσματα, αν και με κάπως χαμηλότερη ένταση.

Παρά τα ευρήματα, οι συντάκτες της μελέτης υπενθύμισαν ότι πρόκειται για μια παρατηρητική έρευνα, η οποία εμποδίζει μια σχέση αιτίας και αποτελέσματος. Επιπλέον, το διευκρινίζουν “Η κατανάλωση μετρήθηκε μία φορά, η οποία περιορίζει την ακρίβεια της ανάλυσης“Αν και τα αποτελέσματα πρέπει να ερμηνεύονται προσεκτικά, η μελέτη υποδηλώνει ότι η ενσωμάτωση του μαύρου καφέ στην καθημερινή διατροφή θα μπορούσε να αντιπροσωπεύει έναν πρακτικό τρόπο συμβάλλοντας στη μεταβολική υγεία.

Μια μικρή αλλαγή θα μπορούσε να έχει θετικό αποτέλεσμα, εφόσον διατηρείται μια ισορροπημένη διατροφή και ένας υγιεινός τρόπος ζωής. Επιπλέον, μην ξεχάσετε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για οποιαδήποτε ανησυχία.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι, πριν ενσωματώσετε οποιοδήποτε νέο φαγητό στην καθημερινή σας διατροφή, δείτε έναν εξειδικευμένο γιατρό.

*Από την Camila Paola Sánchez Fajardo.

Ώρα (GDA)

• Υγιεινή διατροφή

---