Ένα από τα πλεονεκτήματα της Air Fryers είναι ότι μπορούν να “τηγανίσουν” φαγητό χωρίς να χρησιμοποιούν πετρέλαιο, το οποίο τα μετατρέπει Σε μια γρήγορη και υγιή λύση Για όσους επιδιώκουν να φροντίσουν τη διατροφή τους.
Γενικά, εργάζονται βασικά ως Φούρνος Με τους ισχυρούς οπαδούς σε ένα μικρό χώρο, που σας επιτρέπει να επιτύχετε αυτό το ειδικό άγγιγμα στα πιάτα σχεδόν χωρίς να αγωνίζεται, χωρίς να χρησιμοποιείτε λίπη και να εκμεταλλευτείτε τους χυμούς της τροφίμων.
Αλλά για να λειτουργήσουν σωστά τα πάντα είναι απαραίτητο να αφήσουμε το μηχάνημα να λειτουργεί όπως σκέφτονται οι σχεδιαστές τους και με αυτή την έννοια Οι τρύπες που βρίσκουμε στα καλάθια Όπου το φαγητό είναι τοποθετημένο δεν υπάρχουν ως στολίδι.
Γιατί υπάρχουν γρίλιες και τρύπες στο καλάθι της φρεσκάδας
Εάν έχετε ήδη μία από αυτές τις συσκευές στο σπίτι ή έχετε δει οποιαδήποτε στα καταστήματα, θα έχετε συνειδητοποιήσει ότι στην περιοχή του καλαθιού όπου τοποθετούμε τα συστατικά εκεί είναι κανονικά Λίγο ράφι Ότι πολλές φορές αναρωτιόμαστε για το τι είναι για.
Μπορεί να ενσωματωθεί ως τρύπες ή σχισμές Στο καλάθι παίρνουμε και βάζουμε ή είμαστε ανεξάρτητο στοιχείο Αυτό αφαιρείται και θέτει εντελώς. Ποια είναι η λειτουργία σας; Λοιπόν, το πλέγμα φριτέρ έχει δύο κύριους στόχους:
Βελτιώστε την κυκλοφορία του αέρα: Με την αύξηση των τροφίμων από τη βάση του καλαθιού, ο ζεστός αέρας μπορεί να κυκλοφορήσει ελεύθερα γύρω τους, μαγειρεύοντας ομοιόμορφα παντού. Αυτό τους εμποδίζει να καίγονται ή να κολλήσουν στο καλάθι.
Εξαγωγή υπερβολικού λίπους: Το πλέγμα έχει σχεδιαστεί με μικρές τρύπες που επιτρέπουν την περίσσεια του λίπους και των τροφίμων από τη μείωση του φαγητού στο κάτω μέρος της φριτέας που εμποδίζει το λίπος να συσσωρεύεται στο φαγητό και επίσης ότι το καλάθι γίνεται πολύ βρώμικο.
Εικόνα: Ευθεία στον ουρανίσκο
Υπάρχουν επίσης μοντέλα ψητά που μπορούμε να αγοράσουμε ως αξεσουάρ και που επιτρέπουν ειδικές συνταγές, όπως το ψωμί ή διπλό ύψος Δύο πιάτα ταυτόχρονα. Η λειτουργία είναι παρόμοια με την προηγούμενη και είναι γεμάτη τρύπες για να επιτρέψει στον ζεστό αέρα να κινείται ελεύθερα.
Επιπλέον, θα πρέπει Καθαρίστε αυτές τις γρίλιες Μετά από κάθε χρήση με ζεστό νερό και σαπούνι, ελέγξτε ότι δεν επιδεινώνεται και, εάν είναι αφαιρούμενα, θυμηθείτε να τα αντικαταστήσετε πριν από μια νέα χρήση.
Οι κίνδυνοι της τοποθέτησης χαρτιού ή αλουμινίου στη φριτέζα
Εικόνα: José Antonio Carmona
Μάρκες όπως ΦιλιππίΣτην ιστοσελίδα τους, προειδοποιούν σαφώς για τους κινδύνους της χρήσης τους στις συσκευές τους επισημαίνοντας τα εξής:
Εάν καλύπτει το κάτω μέρος του καλαθιούΗ ροή αέρα μέσα στο αεροπορικό εισιτήριο μειώνεται. Αυτό μειώνει την απόδοση μαγειρικής του Airfryer της Philips.
Εάν τοποθετήσετε χαρτί ψησίματος ή αλουμινόχαρτο στο παρασκήνιο Από το δοχείο όπου συσσωρεύονται λίπος και βρωμιά, η ροή του αέρα θα διακοπεί και δεν θα λάβει καλό αποτέλεσμα μαγειρέματος.
Εάν τοποθετήσετε χαρτί ψησίματος ή αλουμινόχαρτο στο Airfryer Philips Χωρίς φαγητό, η αντίσταση θα μπορούσε να φιλοξενήσει και να αρχίσει να καίγεται.
Ένα άλλο εμπορικό σήμα που προειδοποιεί για τη χρήση αυτού του τύπου χαρτιών αλουμινίου για το μαγείρεμα στο Air Fryers είναι Κώλοο οποίος στην ιστοσελίδα του δίνει τις παρακάτω συμβουλές:
Υπάρχει κίνδυνος τοξικότητας αλουμινίου όταν μαγειρεύουμε όξινα τρόφιμα σε υψηλές θερμοκρασίες, οπότε σε αυτές τις περιπτώσεις συνιστούμε την αντικατάσταση του αλουμινίου αλουμινίου με χαρτί φούρνου ή απευθείας Μαγειρέψτε στο καλάθι Cosori
Μην βάζετε το αλουμινόχαρτο στο καλάθι κάτω, όπου συσσωρεύεται το λίπος. Αυτό μπορεί επίσης να παρεμβαίνει στο σύστημα θέρμανσης αέρα. Είναι καλύτερο να το βάλεις στο καλάθι με τρύπες ή στο δίσκο μη κολλητικού, ανάλογα με το μοντέλο cosori που χρησιμοποιούμε.
Στην πραγματικότητα, μετά από αρκετές περισσότερες παραγράφους με προφυλάξεις από αυτή την άποψη, καταλήγουν άμεσα υποδηλώνοντας ότι Ας αποφύγουμε τη χρήση αλουμινίου αλουμινίου Στο Fryers και να το αντικαταστήσετε με άλλες εναλλακτικές λύσεις:
Σας συνιστούμε να μειώσετε το φύλλο αλουμινίου όσο το δυνατόν περισσότερο Για να μαγειρέψετε στη φριτέζα Cosori και να την αντικαταστήσετε με αξεσουάρ Cosori Air Fryer Accessories
Τι συμβαίνει αν δεν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε αυτόν τον τύπο χαρτιού φούρνου με προσοχή; Όπως επεσήμαναν από το Cosori, είναι δυνατόν να επιλέξουμε πρόσθετα αξεσουάρ που έχουν προετοιμαστεί για να αφήσουμε τη ροή αέρα χωρίς προβλήματα, όπως μερικά δίσκοι σιλικόνης Σχεδιασμένο για αεροπλάνο ή Τα διάτρητα καλούπια που επιτρέπουν τη ροή του ζεστού αέρα να μην διακοπεί.
Περισσότερες πληροφορίες Ευθεία στον ουρανίσκο | Philips | Cosori | Xiaomi
Εξώφυλλο | Xataka
Στο Xataka Smart Home | Η καλύτερη φριτέζα για μικρά σπίτια: Ποια θα αγοράσετε; Συμβουλές και συστάσεις
