Αρωματικά φυτά μέσα ναι, αλλά γιατί;
Η καλλιέργεια βότανα στο εσωτερικό είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό χόμπι. Πρόκειται για μια πρόσκληση να ανακαλύψετε ξανά τις απλές απολαύσεις της φύσης, ακόμη και στις αστικές περιοχές.
Αυτά τα μικρά πράσινα φυτά, με τα μεθυστικά αρώματα τους, φέρνουν μια ρουφηξιά ευεξίας σε κάθε γωνιά του σπιτιού σας. Φρέσκα βότανα όπως το βασιλικό, το μαϊντανό και το μέντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πλήθος πιάτων, σαλάτες και σούπες με σάλτσες και εγχύσεις. Επιπλέον, η εσωτερική τους κουλτούρα αποφεύγει τα φυτοφάρμακα και άλλες χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται συχνά στη συμβατική γεωργία, εξασφαλίζοντας έτσι την υγιέστερη και φυσική κατανάλωση.
Τα οφέλη των φυτών δεν περιορίζονται στο μαγείρεμα. Αποδεικνύεται επίσης ότι η παρουσία φυτών σε ένα χώρο διαβίωσης βελτιώνει την ποιότητα του αέρα και μπορεί ακόμη και να έχει ευεργετικές επιπτώσεις στην ψυχική υγεία, μειώνοντας το άγχος και αυξάνοντας την αίσθηση της ευημερίας.
Ωστόσο, για να εξασφαλιστεί η επιτυχία της κουλτούρας των βοτάνων μέσα, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε Οι ειδικές ανάγκες κάθε φυτού όσον αφορά το φως, το πότισμα, τη θερμοκρασία και τα θρεπτικά συστατικά. Εδώ είναι τρία βασικά βότανα που ανθίζουν τέλεια σε εσωτερικούς χώρους και πρακτικές συμβουλές για να τα καλλιεργήσουν αποτελεσματικά.
1 Βασιλικός
Γιατί να το επιλέξετε: Ο βασιλικός είναι ένα ευπροσάρμοστο γρασίδι, που χρησιμοποιείται ευρέως στη Μεσόγειο κουζίνα. Το μαλακό άρωμα και τα τρυφερά φύλλα του είναι ιδανικά για σαλάτες, σάλτσες και πιάτα ζυμαρικών.
Πώς να το καλλιεργήσετε:
- Φως: Ο Βασίλειος χρειάζεται πολύ φως. Τοποθετήστε το κοντά σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο που λαμβάνει τουλάχιστον 6 έως 8 ώρες ήλιου την ημέρα. Το χειμώνα, χρησιμοποιήστε μια λάμπα καλλιέργειας για να αντισταθμίσετε την έλλειψη φυσικού φωτός.
- Πότισμα: Πασπαλίστε τακτικά για να κρατήσετε το έδαφος ελαφρώς υγρό, αλλά να αποφύγετε την υπερβολική νερό που μπορεί να προκαλέσει σήψη ρίζας. Η καλή αποστράγγιση είναι απαραίτητη.
- Θερμοκρασία: Το βασιλικό προτιμά μια θερμοκρασία περιβάλλοντος μεταξύ 18 και 24 ° C. Αποφύγετε τις διακυμάνσεις του ψυχρού αέρα και της θερμοκρασίας.
Πρόσθετες συμβουλές: Τραυματίστε τακτικά τα άκρα των στελεχών για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη και να αποφύγετε την πρόωρη ανθοφορία, γεγονός που μπορεί να κάνει τα φύλλα πικρά.
2. Μαϊντανός
Γιατί να το επιλέξετε: Το Persil είναι ένα ισχυρό γρασίδι πλούσιο σε βιταμίνες. Χρησιμοποιείται συνήθως ως γαρνιτούρα και σε πολλά πιάτα για να προσθέσετε ένα άγγιγμα φρεσκάδας.
Πώς να το καλλιεργήσετε:
- Φως: Το μαϊντανό μπορεί να ανεχτεί μέτριο φως, αλλά εξακολουθεί να προτιμά μια καλή έκθεση στο φως. Τοποθετήστε το κοντά σε ένα παράθυρο που βλέπει νότια ή δυτικά για να αποκτήσετε τουλάχιστον 4 έως 6 ώρες φωτός την ημέρα.
- Πότισμα: Κρατήστε το έδαφος ομοιόμορφα υγρό χωρίς να είναι υγιής. Το μαϊντανό απαιτεί τακτικό πότισμα, ειδικά όταν το έδαφος αρχίζει να στεγνώνει στην επιφάνεια.
- Θερμοκρασία: Αυτό το γρασίδι προτιμά φρέσκα έως μέτρια θερμοκρασίες, μεταξύ 15 και 21 ° C μπορεί να ανεχθεί ελαφρώς χαμηλότερες θερμοκρασίες, αλλά να αποφύγει τους παγετούς.
Πρόσθετες συμβουλές: Συγκομιδή τα φύλλα τακτικά κόβοντας τα στελέχη στη βάση για να ενθαρρύνει τη νέα ανάπτυξη. Το Persil είναι ένα διετές φυτό, αλλά συχνά καλλιεργείται ως εσωτερική ετήσια για μια συνεχή συγκομιδή.
3. Νομισματοκοπείο
Γιατί να το επιλέξετε: Το μέντα είναι ένα πολυετές γρασίδι εύκολο να καλλιεργηθεί με ισχυρή γεύση. Είναι ιδανικό για τσάγια, επιδόρπια και ακόμη και αλμυρά πιάτα.
Πώς να το καλλιεργήσετε:
- Φως: Το μέντα προτιμά έμμεσο φως, αλλά μπορεί επίσης να ανεχθεί συνθήκες χαμηλού φωτισμού. Ένα παράθυρο προσανατολισμένο προς τα ανατολικά ή προς τα δυτικά είναι ιδανικό.
- Πότισμα: Πασπαλίστε τακτικά για να κρατήσετε το έδαφος υγρό αλλά καλά στραγγισμένο. Το μέντα χρειάζεται πολύ νερό, ειδικά κατά τη διάρκεια περιόδων ενεργού ανάπτυξης.
- Θερμοκρασία: Το νομισματοκοπείο αναπτύσσεται καλά σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 18 έως 24 ° C, επίσης ανεχτεί στις ψυχρότερες θερμοκρασίες, καθιστώντας την εξαιρετική υποψήφια για μια εσωτερική κουλτούρα όλο το χρόνο.
Πρόσθετες συμβουλές: Τραβήξτε τακτικά τις κορυφές των φυτών για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη και να εμποδίσετε το φυτό να γίνει υπερβολικά επεμβατικό. Το μέντα μπορεί να είναι επεμβατική, οπότε είναι καλύτερο να το καλλιεργήσετε σε ξεχωριστό δοχείο για τον έλεγχο της εξάπλωσής του.
Η καλλιέργεια του βασιλικού, του μαϊντανού και της μέντας στο εσωτερικό σας επιτρέπει να απολαύσετε αυτά τα αρωματικά βότανα καθ ‘όλη τη διάρκεια του έτους. Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές καλλιέργειας, μπορείτε να διατηρήσετε υγιή και παραγωγικά φυτά, προσθέτοντας φρέσκες γεύσεις στα πιάτα σας ανά πάσα στιγμή. Επωφεληθείτε από τα οφέλη αυτών των βοτάνων και την ικανοποίηση της καλλιέργειας τους μόνοι σας.
