Πράσινο, κίτρινο ή καφέ; Ποια μπανάνα είναι η πιο υγιεινή – η απάντηση θα σας εκπλήξει!

Η μπανάνα είναι μια δημοφιλής προσκόλληση σε μια αθλητική τσάντα, αλλά το χρώμα τους κρύβει το κλειδί για διαφορετικές επιπτώσεις στην υγεία. Ενώ οι πράσινες μπανάνες ενισχύουν τα έντερα, ο Brown προάγει την αναγέννηση των μυών. Ανακαλύψτε ποιο ποσοστό ωριμότητας ανταποκρίνεται στις ανάγκες σας – χωρίς φτερά ζάχαρης!

Γιατί το χρώμα της μπανάνας είναι σημαντικό;

• Αλλαγή χημείας: Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, το άμυλο μετατρέπεται σε ζάχαρη και τα αντι -εξειδικευμένα είναι περισσότερα.

• Διαφορετικές χρήσεις: Πράσινο για κετό, κίτρινο για ενέργεια, καφέ για ψήσιμο.

• Κίνδυνοι για την υγεία: Πάρα πολλές καφέ μπανάνες αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα κατά 25 % (μελέτη Χημεία τροφίμων, 2021).

Ένα απλό τέχνασμα που οι μπανάνες δεν γίνονται μαύρες: κανείς δεν σας το λέει αυτό!

Πράσινη μπανάνα: «μυστικό όπλο» για το έντερο

Διατροφικά οφέλη

• Ανθεκτικό άμυλο: 12-15 g ανά 100 g (η πεπτική οδός δεν το διασπάται).

• Βιταμίνες: Περισσότερη βιταμίνη C από ό, τι σε ώριμες μπανάνες.

Ποιος πρέπει να τα απολαύσει;

• Διαβητικοί: GI (γλυκαιμικός δείκτης) 30 – ελάχιστη επίδραση στη ζάχαρη.

• Κέτο εραστές: 3 g καθαρούς υδατάνθρακες ανά 100 g.

• Άτομα με IBS: Το άμυλο μειώνει τη διάρροια.

Πώς να τα φάτε;

• Smoothie: Ανακατέψτε με αβοκάντο και σπανάκι.

• Pohano: Ψήστε τις φέτες σε λάδι καρύδας ως τσιπ.

Προειδοποίηση: Πάρα πολλά άμυλο προκαλούν φούσκωμα – όχι περισσότερο από 1 ανά ημέρα!

Είστε πολύ πεινασμένοι; Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτά τα απλά γεύματα σε μόλις 5 λεπτά!

Κίτρινο Μπανάνα: Ενέργεια Βόμβα για το σώμα και τον εγκέφαλο

Φόντα

• Γρήγορη ενέργεια: 23 g σακχάρων/100 g – ιδανικά πριν από την προπόνηση.

• Ντοπαμίνη: Η τυροσίνη αμινοξέων βελτιώνει τη συγκέντρωση.

Πότε να το επιλέξετε;

• Αθλητισμός αντοχής: Τένις, ποδηλασία, κολύμπι.

• Ημέρες άγχους: Η ζάχαρη απελευθερώνει σεροτονίνη.

Συνταγή σε 2 λεπτά:

1. Κόψτε το.

2. Πασπαλίστε με κανέλα και ψήνετε για 1 λεπτό σε ένα φούρνο μικροκυμάτων.

Brown Banana: Αντιοξειδωτικό για ανοσολογική προστασία

Γιατί είναι ξεχωριστό;

• Πρωτεΐνη TNF: Αγωνίζεται κατά των καρκινικών κυττάρων (έρευνα Πανεπιστήμιο Teikyo).

• Μαγνήσιο: 32 mg/100 g – καταπραΰνει την κρίση στα πόδια το βράδυ.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε;

• Μάσκα προσώπου: Ανακατέψτε με μέλι για ενυδάτωση.

• Επισκευή ζάχαρης: 1 ώριμη μπανάνα = 100 g ζάχαρη σε συνταγές.

Τόκος: Οι καφέ μπανάνες περιέχουν 8 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα πράσινα.

Τι προορίζεται για τη διατροφή κετο – Μάθετε περισσότερα για αυτό

Σύγκριση: Ποια μπανάνα σε ποιον;

5 λάθη που πρέπει να αποφύγετε

1. Αποθήκευση ψυγείου: Οι πράσινες μπανάνες σταματούν να κοιτάζουν κάτω από τους 12 ° C.

2. Ανάμειξη με γάλα: Ο συνδυασμός μπορεί να επιβραδύνει την πέψη.

3. Τρώγοντας τη νύχτα: Τα σάκχαρα παρεμβαίνουν στον ύπνο.

4. Παραμέληση μεγέθους: Η μεγάλη μπανάνα (136 g) περιέχει έως και 31 g ζάχαρης.

5. Πάγωμα ολόκληρης της μπανάνας: Πάντα το ξεφλουδίστε πριν από το πάγωμα.

Πώς να επιταχύνετε ή να επιβραδύνετε την ωρίμανση;

• Ταχύτερα: Τοποθετήστε μια χάρτινη σακούλα με μήλο (αιθυλενίου).

• Αργά: Διαχωρίστε τα από το σύμπλεγμα και αποθηκεύστε στους 15 ° C.

Γιατί οι μπανάνες όχι μόνο για φαγητό;

• Κλίμακες πόνου: Το εσωτερικό του κελύφους καταπραΰνει τα τσιμπήματα κουνουπιών.

• Woodwood: Χρησιμοποιήστε το ψημένο φλούδα ως λίπασμα για λουλούδια.

Σύναψη:

Το χρώμα της μπανάνας δεν είναι μόνο μια αισθητική επιλογή – αυτή είναι η ιατρική σας επιλογή. Είτε χρειάζεστε μόνιμη ενέργεια ή ενισχύετε την ανοσία, η σωστή μπανάνα περιμένει να ανακαλυφθεί. Την επόμενη φορά, δώστε προσοχή στις αποχρώσεις – το σώμα σας θα είναι ευγνώμων!