Ανοιξη είναι μια δημοφιλής περίοδος όλων των εραστών σπαράγγιΚαι όταν τα πράσινα και τα λευκά λαχανικά αρχίζουν να εμφανίζονται σε καταστήματα και πάγκους, μπορεί να απολαύσετε σε αφθονία. Οι περισσότεροι αναρωτιούνται τι μπορείτε να προετοιμαστείτε από τα σπαράγγια; Λοιπόν, σχεδόν όλα τα πιάτα είναι υπέροχα, αλλά τα σημερινά μας Η σούπα του Asparang Είναι πολύ ξεχωριστό. Θα είναι κρεμώδες, άξυτο και αρωματικό, αλλά το πιο σημαντικό συστατικό είναι το βούτυρο. Αυτό το εξάρτημα στη σούπα είναι απαραίτητο για τη βελτίωση της γεύσης και της υφής.
Μανιτάρι σούπα με ανάκαμψη – Όταν το δοκιμάζετε, δεν θα χρειαστείτε πλέον άλλη συνταγή
Γιατί η σούπα του Asparagl είναι ειδική;
Σπαράγγι Είναι αναμφισβήτητα ένας μαγειρικός θησαυρός της άνοιξης. Παρόλο που μπορείτε να αγοράσετε κατεψυγμένα σπαράγγια καθ ‘όλη τη διάρκεια του έτους σε μεγαλύτερα καταστήματα, όλοι γνωρίζουμε ότι τα φρέσκα σπαράγγια είναι τα πιο νόστιμα. Δυστυχώς είναι Σπαράγγια Σύντομη, διαρκεί από τον Απρίλιο έως τα τέλη Ιουνίου, οπότε ας μην καθυστερήσουμε και να προετοιμάσουμε την καλύτερη σούπα σπαράγγια στον κόσμο. Σε αυτή τη συνταγή, το βούτυρο είναι πολύ σημαντικό, καθώς τονίζει καλύτερα τη γεύση των λαχανικών. Πριν χύσετε τα σπαράγγια με σούπα, πρέπει να τα “κολυμπήσετε” καλά σε ζεστό βούτυρο και να προσθέσετε κρεμμύδια σε αυτά. Στη συνέχεια, προσθέστε μόνο σούπα ή ζωμό, τυρί, κρέμα και η σούπα σας θα είναι έτοιμη. Το έργο δεν διαρκεί περισσότερο από δύο ώρες και δεκαπέντε λεπτά, αλλά η γεύση αξίζει έναν κορυφαίο σεφ.
Αξέχαστη άγρια σούπα σκόρδου: μια τεράστια γεύση για να δοκιμάσετε
Συνταγή για κρεμώδη σούπα σπαράγγων
Συστατικό:
- 2 μπουκέτα πράσινα σπαράγγια
- 2 μεσαίες πατάτες
- μισό πράσινο
- Μικρά κρεμμύδια
- 2-3 σκελίδες σκόρδου
- Περίπου 1 λίτρα σούπας λαχανικών
- αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο για γεύση
- 2 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα
- 3 πλήρεις κουταλιές βουτύρου
- ένα κουτάλι φέτα ελληνικού τυριού
- Για την εξυπηρέτηση – κρουτόν, φουσκωμένα μπιζέλια, μπέικον επιλογής
Αυτή η σούπα πατάτας είναι σαν μια θεραπεία για το στομάχι μου
Πώς να προετοιμάσετε το Asparago Polye με βούτυρο, τυρί και κρέμα;
1 είπε στα ξύλινα άκρα και έκοψε τα στελέχη σε μικρότερα κομμάτια.2. Κόψτε τα κρεμμύδια, πιέστε το σκόρδο και τις πατάτες και κόψτε τα πράσινα σε κύβους.
3. Προετοιμάστε ένα μεγάλο HRNEC και λιώστε το βούτυρο. Όταν το βούτυρο διαλύεται, προσθέστε τα κρεμμύδια και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσετε.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε το κομμένο σε φέτες σπαράγγι. Ανακατέψτε τα σπαράγγια τακτικά και προσθέστε πατάτες, πράσινα και σκόρδο όταν αρχίζουν να καφέ ελαφρώς.
5. Ρίξτε πάνω από το ζωμό, μειώστε τη θερμοκρασία και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Περίπου με αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο για γεύση.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα και θρυμματισμένο τυρί φέτα. Ανακατέψτε όλα μαζί με ένα μίξερ χεριών σε μια ομαλή κρέμα.
7. Εάν είναι απαραίτητο, καρυκεύματα, εάν είναι απαραίτητο. Μπορείτε να προσθέσετε ένα κουτάλι ή δύο χυμούς λεμονιού για να ανανεώσετε το γούστο σας, αν θέλετε.
8. Σερβίρετε με το αγαπημένο σας συνημμένο.
Ξεχασμένη σούπα που βοήθησε πολλές γυναίκες να χάσουν βάρος: τρώνε και χάνουν βάρος
Θυμηθείτε να είστε κρεμώδη σούπα σπαράγγια Καλύτερο κατά τη διάρκεια της σεζόν των σπαραγγιών. Μην χάσετε την ευκαιρία να απολαύσετε αυτό το νόστιμο και εύκολο γεύμα!
